Sommaire
Les plaques de cuisson sont un élément clé de toute cuisine. Elles peuvent être alimentées par le gaz, l’électricité (céramique ou induction) et chaque type présente ses avantages et inconvénients.
Les plaques à gaz sont les plus courantes et les plus anciennes. Elles sont faciles à utiliser et à régler, et offrent une excellente réactivité pour les ajustements de température rapides. Elles sont également plus abordables que les plaques en céramique ou à induction. Cependant, elles peuvent être moins sûres en raison de la présence de gaz et nécessitent un entretien régulier pour éviter les fuites. Afin de vous aider à trouver l’appareil le plus adapté à vos besoins, nous avons réalisé ce guide d’achat qui vous présente les meilleures plaques de cuisson.
Promo : Plaque de cuisson meilleur rapport qualité/prix !
Pourquoi nos avis sur les plaques de cuisson sont-ils fiables ?
Pour concevoir cette sélection, les rédacteurs ont travaillé directement à partir des produits. Pour cela ils ont réalisé une liste de critères précis adaptés aux tables de cuisson ont étudié des dossiers complets comme celui établi par Que Choisir, ont consulté des vidéos de présentation et ont lu les avis laissés par des centaines d’utilisateurs sur Amazon et sur les blogs.
Aucune marque n’est mise en avant autrement que par l’efficacité réelle de ses produits. En effet, Le Meilleur Prix est un site totalement indépendant, sans lien avec les différentes marques d’électroménager.
Il y a bien des liens affiliés dans cet article, permettant de recevoir une commission pour chaque achat effectué (en savoir plus). C’est la solution qui nous a semblé être la meilleure pour financer le site tout en gardant notre indépendance sur nos avis. Et c’est pourquoi les plaques de cuisson ici ne sont là que grâce à leur mérite.
▷ Tableau comparatif des plaques de cuisson
| Modèle | Dimensions | Poids | Type de plaque | Nombre de foyers | Puissance max foyer principal | Diamètre foyer principal | Puissance totale | Type d'installation | Minuterie | Contrôle | Longueur cordon |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brandt BPI6315B | 55,8 x 48,8 x 5,5 cm | 10,1 kg | Induction | 3 | 3 600 W | 28 cm | 8 400 W | Encastrée | Oui | Touches sensitives | 1,3 m |
| Electrolux EGG6407K | 59 x 51 x 6 cm | 14 kg | Gaz | 4 | 2 950 W | 10 cm | NC | Encastrée | Non | Boutons à tourner | 1,1 m |
| Sauter SPI4360X | 60 x 51 x 5,5 cm | 10,5 kg | Induction | 3 | 4 000 W | 28 cm | 7 200 W | Encastrée | Oui | Touches sensitives | 1,3 m |
| Klarstein Ignito Max 4 | 60 x 51 x 11 cm | 15 kg | Gaz | 4 | 4 600 W | NC | 9 100 W | Encastrée | Non | Boutons à tourner | NC |
| Siemens EX651FEB1F | 59,2 x 52,2 x 5,1 cm | 13 kg | Induction | 4 | 3 700 W | 21 cm | 7 400 W | Encastrée | Oui | Slider | 1,1 m |
| Kaiser KCG 6335 RotEm Turbo | 58 x 51 x 5,5 cm | 17,5 kg | Gaz | 4 | 3 800 W | 13 cm | 8 300 W | Autoportante | Non | Boutons à tourner | NC |
Quelles sont les meilleures plaques de cuisson en 2023 ?
Pour vous décider vite, plutôt que de choisir au hasard, vous pouvez vous tourner vers l’une des meilleures plaques de cuisson du moment. Il s’agit des appareils électroménagers qui ont séduit les cuisiniers de tous les jours, les internautes comme vous et nous.
1. Brandt BPI6315B : la meilleure pas chère
✓ Puissance totale max de 8 400 W
✓ Facile à nettoyer
✓ Touches sensitives
✓ Chauffe très rapidement
✓ Seulement 3 foyers
Fabriquée en France, la plaque de cuisson à induction Brandt BPI6315B possède 3 foyers. Le plus grand, mesurant 28 cm, dégage une puissance maximale de 3 600 watts, tandis que les deux autres dégagent respectivement 2 000 et 2 800 watts. Les touches sensitives facilitent le réglage de la température de cuisson et chaque foyer dispose d’une minuterie allant jusqu’à 99 minutes. Mesurant 55,8 x 48,8 x 5,5 cm, elle est livrée avec un câble d’alimentation de 1,3 mètre.
Avec son design élégant, son verre trempé et son utilisation intuitive, cette plaque de cuisson comporte également de nombreuses fonctions de sécurité telles que le témoin de chaleur résiduelle, la protection contre la surchauffe, les débordements, la sécurité pour les enfants et l’arrêt automatique.
Vendue à moins de 250 €, elle se classe régulièrement parmi les meilleures ventes sur les sites de commerce en ligne. Très puissante, elle monte rapidement en température, il est donc important d’être vigilant les premiers jours pour éviter de brûler des aliments. Facile à nettoyer grâce à son verre trempé, cette plaque de cuisson est moderne et performante, idéale pour une cuisine contemporaine.
2. Electrolux EGG6407K : l’alternative pas chère
✓ Allumeur intégré
✓ Grilles en fonte
✓ Puissance de 3 000 watts
✓ Dispositifs de sécurité
✓ Clarté de la notice d’utilisation
Cette plaque de cuisson comporte 4 foyers. À l’avant se trouvent un grand brûleur de 10 cm de diamètre et un petit brûleur de 5,4 cm de diamètre. À l’arrière, il y a deux brûleurs de diamètre intermédiaire (7 cm). Les boutons de commande rotatifs sur le côté droit de l’appareil permettent de régler l’intensité de la cuisson, et un allumeur automatique est intégré.
Facile à utiliser, elle comporte également de nombreuses fonctionnalités de sécurité telles qu’une protection contre les fuites et une coupure automatique du gaz en cas d’extinction de la flamme. Cette plaque de cuisson Electrolux EGG6407K peut être encastrée directement sur le plan de travail pour s’harmoniser avec la décoration de votre cuisine. Elle mesure 59 x 51 cm et a une hauteur de 6 cm.
Avec des grilles en fonte sur une vitre en verre trempé noir, elle présente des finitions soignées. Vendue pour un peu moins de 200 €, elle vous permet de cuisiner de nombreuses recettes grâce aux brûleurs à gaz qui peuvent ajuster la température avec précision. Un kit de conversion gaz est inclus pour une installation sans aucun accessoire supplémentaire nécessaire.
3. Sauter SPI4360X : la meilleure milieu de gamme
✓ Réactivité des touches sensitives
✓ 14 positions de cuisson
✓ Une minuterie par foyer
✓ 10 niveaux de sécurité
✓ Boost qui ne se désactive pas automatiquement
Cette plaque de cuisson à induction encastrable mesure 60 x 51 x 5,5 cm et se distingue par son design élégant et sobre ainsi que par ses performances techniques. Avec une puissance totale de 7 200 watts, elle est équipée de 3 foyers, dont le plus grand de 4 000 watts, avec un diamètre de 28 cm, et deux autres de 16 cm et 21 cm de diamètre.
Facile à utiliser, la plaque à induction Sauter SPI4360X est équipée d’un grand tableau de commande individuel pour chaque foyer et des touches sensitives très réactives pour un confort d’utilisation optimal. Chaque foyer dispose de 14 niveaux de température pour une précision de réglage, et est équipé de la fonction Tempo pour une surveillance de la cuisson facile, ainsi que du mode EasyCook.
Ce mode adapte la zone de chauffe en fonction du diamètre de la casserole ou de la poêle, ce qui réduit la consommation d’énergie. Chaque foyer est équipé d’un minuteur allant jusqu’à 99 minutes. Fabriquée en France, elle intègre 10 dispositifs de sécurité tels que la protection contre la surchauffe, l’affichage de la chaleur résiduelle, le verrouillage du clavier et la détection des problèmes de tension.
4. Klarstein Ignito Max 4 : l’alternative milieu de gamme
✓ Design élégant
✓ Matériaux de haute qualité
✓ Revêtement inox facile à nettoyer
✓ Fonctionnement intuitif
✓ Allumage automatique perfectible
Préparez de délicieux petits plats pour votre famille avec cette magnifique plaque de cuisson en acier inoxydable dotée de 4 brûleurs de haute qualité (un de 4 600 watts, deux de 1 750 watts et un plus petit de 1 000 watts). Elle est relativement spacieuse avec une mesure de 60 x 51 cm pour une épaisseur de 11 cm, offrant ainsi un confort optimal lors de son utilisation. Incorporée à votre plan de travail, elle vous séduira par son design élégant et ses excellentes performances.
Le fonctionnement est simple et intuitif. Des boutons rotatifs disposés sur le devant de la plaque permettent un ajustement facile de l’intensité de la cuisson. Les brûleurs répartissent la chaleur de manière homogène sur toutes les zones, du centre à la bordure de vos poêles et casseroles.
La plaque est équipée de grilles en fonte solides et faciles à nettoyer. Des croix amovibles permettent une utilisation avec toutes les tailles de contenants. Pour votre sécurité et celle de votre famille, cette plaque de cuisson au gaz Klarstein Ignito Max 4 est équipée de soupapes de sécurité et s’arrête automatiquement en cas de détection d’une flamme éteinte.
5. Siemens EX651FEB1F : la meilleure haut de gamme
✓ 17 positions de cuisson
✓ Minuteur sur chaque foyer
✓ 4 foyers avec PowerBoost
✓ Affichage digital
✓ Commodité d’emploi
La plaque de cuisson à induction Siemens EX651FEB1F a une particularité unique en son genre, car elle possède une zone de cuisson FlexInduction (une zone de cuisson dotée de 4 inducteurs ovales) sur le côté gauche de l’appareil. Mesurant 59,2 x 52,2 x 5,1 cm, elle pèse 13 kg et peut être encastrée dans le plan de travail de votre cuisine. Pour une précision maximale lors du réglage de la température de cuisson, elle offre 17 positions de réglage différentes.
Les 4 foyers sont équipés d’un booster de puissance et d’un minuteur. Le plus grand mesure 21 cm de diamètre et peut développer une puissance maximale de 3 700 watts. Cette plaque de cuisson est à la pointe de l’innovation, avec la fonction Quick Start qui détecte automatiquement les récipients sur la zone de cuisson, et le système Re-Start qui se déclenche en cas d’arrêt brutal de l’appareil. Elle affiche également en temps réel la consommation énergétique.
La touche nettoyage vous permet de bloquer le panneau de contrôle pendant 20 secondes pour un nettoyage plus facile. Elle est également équipée d’un témoin de chaleur résiduel à 2 niveaux et d’une sécurité pour les enfants qui empêche toute manipulation intempestive. Elle est pourvue d’un cordon d’alimentation de 1,1 mètre pour une connexion facile à votre réseau électrique.
6. Kaiser KCG 6335 RotEm Turbo : l’alternative haut de gamme
✓ 4 brûleurs à gaz avec base dorée
✓ Sécurité d’allumage thermoélectrique
✓ Finition en verre bordeaux
✓ Brûleur Turbo à triple flamme
✓ Pas de français dans la notice fournie
Si vous désirez ajouter une touche d’authenticité à votre décoration de cuisine, la plaque de cuisson en verre bordeaux avec boutons de commandes et brûleurs dorés et plaque en bronze est une excellente option. Elle peut être utilisée avec du gaz naturel ou du propane et est fournie avec différentes buses. Fabriquée en Allemagne par Kaiser, une marque réputée pour la qualité de ses produits et qui a reçu le prix de la meilleure marque allemande en 2017 et 2018.
Cette plaque de cuisson au gaz Kaiser KCG 6335 RotEm Turbo est très performante avec ses 4 brûleurs. Le plus grand, situé à l’avant gauche, est un brûleur turbo à triple flamme de 3 800 watts avec un adaptateur wok en fonte. À côté, se trouve un brûleur économique de 1 000 watts et 4 cm de diamètre. À l’arrière, il y a deux brûleurs de 6,5 cm de diamètre avec une puissance de 1 750 watts.
Les boutons de commande sont situés à l’avant de l’appareil et sont tous équipés d’un système d’allumage automatique à une main. Avec ses mesures de 58 x 51 x 5,5 cm, cette plaque de cuisson autoportante s’intégrera facilement à votre cuisine. Vendue un peu plus de 600 €, cette plaque de cuisson haut de gamme allie élégance et performances.
7. Whirlpool AKT 801/NE
Cette plaque de cuisson vitrocéramique coûte moins de 200 € et possède 4 foyers : un grand, deux moyens et un plus petit. Elle peut atteindre une puissance cumulée maximale de 6 200 watts et dispose de touches sensitives pour réguler l’intensité de la cuisson. Elle peut être encastrée et mesure 58 x 51 x 4,6 cm, tout en ne pesant que 9 kg. Son panneau de commande tactile, situé à l’avant de l’appareil, est facile à utiliser grâce à ses indicateurs de niveau de puissance.
Rapidement chauffant, ce modèle est populaire pour sa simplicité d’utilisation et ses excellentes performances. Disponible en noir, il s’intègre facilement à tous les styles de cuisine. Étant ultra mince, il est facile à installer et est fourni avec un câble d’alimentation de 1,2 mètre. Il est également facile à nettoyer et inclut une sécurité pour les enfants pour éviter tout accident.
8. Indesit ING 61T/BK
Une des grandes qualités de cette plaque de cuisson au gaz est qu’elle peut être installée à fleur de plan, ce qui apporte une touche de modernité et d’élégance supplémentaire à la décoration de votre cuisine. Avec un design noir et des boutons de commande clairs, elle est facile à utiliser et donnera du style à votre intérieur. Elle est également pratique grâce à ses deux doubles grilles en fonte qui permettent de déplacer facilement vos plats d’un foyer à l’autre.
Mesurant 59 x 51 x 4,9 cm et pesant 11 kg, cette plaque de cuisson Indesit ING 61T/BK est encastrable. Elle possède 4 brûleurs : un de 3 000 watts, deux de 1 650 watts et un de 1 000 watts, pour une puissance totale de 7 300 watts. Vendue entre 210 € et 230 € sur les principaux sites de commerce en ligne, cette plaque de cuisson au gaz est plus économique que les modèles à induction et est compatible avec le gaz de ville ou en bouteille.
9. AEG hka6507rad
Cette plaque de cuisson vitrocéramique AEG hka6507rad est équipée de la technologie exclusive OptixFix qui facilite son installation. Elle a 4 foyers, dont un spécialement conçu pour les cocottes, et comporte de nombreuses fonctionnalités telles que la fonction de maintien au chaud, le démarrage et l’arrêt automatiques et des minuteurs propres à chaque foyer. Avec la technologie Direct Touch, il suffit d’une simple pression sur les touches sensitives pour ajuster l’intensité de la cuisson.
Le dispositif OptiHeat permet d’adapter la zone de cuisson à la taille du récipient pour limiter la consommation d’énergie. Elle est également dotée d’un système de sécurité pour éviter que les enfants ou les animaux de compagnie l’allument par mégarde. Mesurant 57,6 x 51,6 x 3,8 cm, cette plaque de cuisson encastrable a une puissance maximale de 7 100 watts et est relativement légère, pesant seulement 7,84 kg.
10. Brandt BPI6413BM
Pourquoi opter pour soit le gaz ou l’induction lorsqu’avec cette plaque de cuisson mixte, vous pouvez avoir les deux options ? Ce modèle, vendu environ 350 €, offre deux foyers à induction (2800 watts chacun) et deux foyers au gaz (3100 watts et 1500 watts). Encastrable, elle mesure 58 x 51 x 5 cm et pèse 10,5 kg. Équipée de différents types de brûleurs, elle fonctionne avec le gaz de ville ou le gaz liquéfié en bouteille.
Les foyers à induction disposent de 9 niveaux de cuisson et sont contrôlés par un écran tactile pour faciliter la régulation de la chaleur. Les foyers à gaz sont reliés à des boutons rotatifs pour vous permettre de régler la température précisément. Avec ses 10 systèmes de sécurité, la plaque de cuisson Brandt BPI6413BM vous étonnera par son ergonomie et son design élégant et moderne.
Guide d’achat : tout savoir sur la plaque de cuisson
Pour faire un achat malin et utile toute l’année, il y a plusieurs éléments à prendre en compte. Apprenez à faire un comparatif avec des conseils précis.
Qu’est-ce qu’une plaque de cuisson ?
Une plaque de cuisson est un appareil de cuisson de base utilisé pour cuisiner de la nourriture. Il peut être alimenté par le gaz, l’électricité ou les deux et est généralement installé dans la cuisine. Les plaques de cuisson peuvent être de différentes tailles et configurations, avec une variété de foyers et de caractéristiques telles que les zones de cuisson doubles, les brûleurs rapides, les plaques en céramique et les systèmes de contrôle de la température. Les plaques de cuisson sont souvent associées à des gammes de cuisinière, mais peuvent également être vendues séparément en tant qu’unité autonome.
Comment choisir sa plaque de cuisson ?
Plusieurs critères permettent de savoir quelle plaque de cuisson acheter afin d’être totalement satisfait de votre dépense. Les voici, en commençant par le plus important et en terminant par les plus personnels.
✓ L’énergie
Votre table de cuisson est-elle reliée au gaz ou au circuit électrique ? C’est la principale différence à prendre en compte. Il existe aussi des plaques mixtes associant les deux systèmes.
✓ Le type de plaque
Vous pouvez choisir une plaque électrique simple, à induction, vitrocéramique ou au gaz. Cela influence le prix de l’appareil, la consommation électrique, la rapidité et la précision de la cuisson. Chaque catégorie est décrite plus en détail ci-dessous.
✓ Le nombre de foyers
Il s’agit de regarder le nombre de zones ou feux de cuisson se trouvant sur l’appareil. Cela varie de 1 à 6. Dans certains cas, en particulier avec l’induction, deux feux peuvent se transformer en un seul grand.
✓ Le nettoyage
L’entretien est conditionné par le revêtement. Il peut être en verre (matériau privilégié pour l’induction), en inox (facile à nettoyer), en émail, en vitrocéramique ou en fonte (du haut de gamme vraiment appréciable).
✓ Les commandes
Les réglages et la mise sous tension peuvent s’effectuer avec des boutons tactiles ou mécaniques. Ils sont plus ou moins accessibles et visibles.
✓ Les options
C’est sur les plaques à induction qu’on a le plus de choix. On peut obtenir des plaques avec un minuteur, un verrouillage de sécurité, un booster de mise en route, un foyer extensible, etc.
✓ Les dimensions
Les mesures et le format sont conditionnés par le nombre de foyers. Dans une cuisine déjà installée, assurez-vous que les nouvelles plaques tiennent dans l’espace qui leur est réservé.
✓ Le prix
Chaque critère modifie profondément les tarifs. Ainsi, on peut s’équiper entre 20 et plusieurs milliers d’euros. Pour une bonne plaque vitrocéramique, prévoyez au moins 70 €. Pour de l’induction, il faut compter plus de 150 €.
Quels sont les différents types de tables de cuisson ?
Il existe plusieurs types de tables de cuisson pour répondre aux besoins de cuisson différents. Chacun d’entre eux a ses propres avantages et inconvénients, et c’est important de choisir celui qui convient le mieux à vos besoins. Les principaux types de tables de cuisson sont les suivants :
⇨ La plaque à induction : Cette table de cuisson utilise des champs magnétiques pour chauffer les récipients de cuisson en acier inoxydable ou en fer. C’est une option efficace pour les cuisiniers qui cherchent une méthode rapide et précise de contrôler la température.
⇨ Les plaques vitrocéramiques : Ce type de table de cuisson utilise une surface en verre céramique qui peut être facilement nettoyée et qui est peu sensible aux rayures. Les plaques vitrocéramiques sont souvent considérées comme plus esthétiques que les autres types de plaques de cuisson.
⇨ Les plaques au gaz : Les plaques de cuisson au gaz utilisent une source de chaleur alimentée par du gaz naturel ou du propane pour cuisiner. Elles sont souvent considérées comme plus authentiques pour la cuisson et permettent un contrôle plus précis de la température.
⇨ Les plaques électriques : Ce type de table de cuisson utilise une source de chaleur électrique pour cuisiner. Elles sont souvent considérées comme plus simples à utiliser et plus fiables que les plaques de cuisson au gaz.
⇨ Les plaques de cuisson mixtes : Ces tables de cuisson offrent une combinaison de plaques de cuisson au gaz et électriques pour un contrôle de la température plus flexible. Elles peuvent être une option avantageuse pour les cuisiniers qui cherchent à combiner les avantages des plaques de cuisson au gaz et électriques.
Tous les appareils nécessaires pour équiper sa cuisine
Les plaques de cuisson font partie du gros électroménager tout en étant bien plus compactes et abordables que l’achat d’une cuisinière. Pour un équipement complet, n’hésitez pas à consulter nos autres guides informatifs et comparatifs :
- la hotte aspirante ;
- le four encastrable ;
- le mini four, souvent dit four posable ;
- le four micro onde.
Comment fonctionne une plaque de cuisson électrique ?
Une plaque de cuisson électrique est un équipement de cuisine qui fonctionne grâce à l’électricité. Ce type de plaque se compose généralement d’une surface plane en métal qui est chauffée par des éléments de chauffage électriques sous la surface.
Lorsque vous tournez le bouton de contrôle pour allumer la plaque de cuisson, l’électricité circule à travers les éléments de chauffage, qui se mettent à briller et à produire de la chaleur. Cette chaleur est transférée à la surface de la plaque, où elle peut être utilisée pour faire cuire des aliments.
Quels sont les avantages d’une plaque de cuisson ?
Une plaque de cuisson est un équipement de cuisine essentiel pour tout ménage moderne. Elle offre de nombreux avantages, tels que :
Flexibilité de cuisson : Une plaque de cuisson vous permet de cuisiner de nombreux plats différents en même temps grâce à ses différents foyers. Cela vous évite d’avoir à vous battre pour trouver de l’espace pour vos différentes casseroles et poêles.
Contrôle de la température : Les plaques de cuisson modernes disposent de boutons de contrôle de la température pour régler la chaleur à votre guise. Cela vous permet de cuisiner à une température constante pour obtenir des résultats de cuisson parfaits.
Sécurité : Les plaques de cuisson modernes intègrent souvent des systèmes de sécurité pour éviter les accidents. Par exemple, certains modèles peuvent s’éteindre automatiquement si une casserole est déplacée du foyer.
Conception élégante : Les plaques de cuisson modernes sont souvent conçues avec un design élégant pour s’intégrer à votre cuisine. Elles peuvent être encastrées pour un look encore plus propre et ordonné.
Économie d’énergie : Les plaques de cuisson à induction utilisent l’électricité pour générer de la chaleur, ce qui peut entraîner une réduction de la consommation d’énergie par rapport aux plaques de cuisson traditionnelles au gaz.
Quelles sont les meilleures marques de plaques de cuisson ?
En général, cet équipement de cuisine est considéré comme du gros électroménager et n’est donc pas proposé par toutes les marques les plus célèbres pour le matériel de cuisine. Voici une présentation des principaux fabricants qui possèdent une bonne réputation :
▷ Bosch
Cette société allemande a été créée en 1886 et elle vend du petit et du gros électroménager. Ses produits sont particulièrement fiables.
Elle propose des plaques de cuisson de tous les formats, pour les célibataires et les familles nombreuses. Les modèles les plus simples sont en supermarché pour plus de 150 €. Les autres sont en boutiques spécialisées.
▷ Severin
Également fondée en Allemagne à la fin du 19e siècle, Severin ne cible pas du tout la même clientèle. C’est du matériel solide, mais à un tarif accessible. Cette marque ne vend que du petit électroménager, du coup, elle a principalement des plaques électriques avec un ou deux foyers.
▷ Siemens
Cette société également allemande et ancienne s’adresse principalement aux professionnels (de la santé, de l’énergie, de l’industrie et du bâtiment). Elle a pourtant tout un catalogue de gros électroménagers. On peut choisir des plaques Siemens à induction, vitrocéramique, au gaz ou mixte (avec un foyer électrique et trois au gaz). Il faut prévoir plus de 400 €.
▷ Electrolux
Cette fois-ci, il s’agit d’une société suédoise, connue pour ses machines à laver, mais qui vend de tout en termes de gros électroménager. Pour équiper sa cuisine, elle a une excellente réputation. Elle vend des tables à induction, électriques, vitrocéramique et mixtes principalement en grand format. C’est du matériel milieu et haut de gamme.
Comment entretenir sa plaque de cuisson ?
L’entretien régulier de votre plaque de cuisson est important pour garantir sa durabilité et son efficacité de cuisson. Voici quelques conseils pour entretenir votre plaque de cuisson :
Nettoyez régulièrement la surface : Après chaque utilisation, essuyez soigneusement la surface de la plaque de cuisson avec un chiffon propre et humide pour enlever toutes les salissures et les taches. Pour les taches tenaces, utilisez un nettoyant doux spécialement conçu pour les plaques de cuisson.
Évitez les objets métalliques : Évitez d’utiliser des ustensiles en métal sur la surface de la plaque de cuisson, car ils peuvent endommager la surface vitrocéramique ou laisser des marques.
Ne laissez pas les taches sécher : Si des aliments ou des liquides tombent sur la plaque de cuisson, nettoyez-les immédiatement pour éviter qu’ils ne sèchent et ne soient plus difficiles à enlever.
Utilisez des récipients de cuisson appropriés : Assurez-vous d’utiliser des récipients de cuisson appropriés pour votre type de plaque de cuisson, tels que des récipients en acier inoxydable pour les plaques à induction ou des récipients à fond plat pour les plaques vitrocéramiques.
Entretenez les grilles de brûleur : Pour les plaques de cuisson au gaz, nettoyez régulièrement les grilles de brûleur pour éviter la formation de taches et la corrosion.
Questions les plus fréquemment posées (FAQ)
Quelle est la plaque de cuisson la plus économique ?
La plaque la moins chère à l’achat est bien souvent la plaque électrique. Toutefois, sur le long terme, la plaque à induction est celle qui a la plus faible consommation électrique. Son achat nécessite un certain budget (surtout s’il faut changer toute la batterie de cuisine), mais ensuite, on économise sur l’électricité chaque mois.
Quelle est la puissance d’une plaque électrique ?
La puissance utilisée est directement reliée à la taille de la plaque et à la puissance de chauffe choisie. Ensuite, tous les modèles n’ont pas les mêmes capacités. Cela varie de 400 à 3000 watts.
Quelle plaque de cuisson chauffe la plus vite ?
Sans aucune hésitation, c’est la plaque à induction qui est la plus rapide à chauffer et même à refroidir. Le tout, sans surconsommation d’électricité. Ses performances sont suivies de près par celles de la plaque vitrocéramique.
Est-ce que les plaques à induction consomment beaucoup ?
Ce sont les plaques de cuisson avec la plus faible consommation électrique. Suivant les sources, cela va de 20 à 60 % de moins que les autres solutions. Par ailleurs, comme cela chauffe très vite, on obtient plus vite la température voulue.
Quelle est la différence entre une plaque à induction et une plaque vitrocéramique ?
La plaque à induction utilise un champ magnétique pour chauffer les récipients de cuisson, tandis que la plaque vitrocéramique utilise une résistance électrique pour chauffer la surface de cuisson.
Les plaques de cuisson électriques sont-elles plus sûres que les plaques au gaz ?
Les deux types de plaques de cuisson peuvent être sûrs si utilisés correctement. Cependant, les plaques électriques ne comportent pas les mêmes risques de fuite de gaz que les plaques au gaz.
Puis-je utiliser des ustensiles en métal sur une plaque de cuisson vitrocéramique ?
Il est préférable d’utiliser des ustensiles en plastique ou en bois sur une plaque de cuisson vitrocéramique pour éviter de rayer la surface.
Comment puis-je savoir si mon récipient est compatible avec une plaque à induction ?
Les récipients compatibles avec les plaques à induction auront un fond magnétique qui permettra au champ magnétique de les chauffer.
Que faire si je renverse un liquide sur ma plaque de cuisson ?
Essuyez immédiatement le liquide renversé avec un chiffon propre et humide. Si le liquide sèche, utilisez un nettoyant doux pour enlever les taches.
Comment entretenir les grilles de brûleur sur une plaque de cuisson au gaz ?
Nettoyez les grilles de brûleur régulièrement avec un chiffon propre et humide pour éviter la formation de taches et la corrosion.
Est-il nécessaire de remplacer les récipients de cuisson pour une plaque à induction ?
Si vous avez des récipients de cuisson avec un fond magnétique, vous pouvez continuer à les utiliser sur une plaque à induction. Cependant, si vous n’avez pas de récipients compatibles, vous devrez en acheter de nouveaux pour utiliser votre plaque à induction.
