Sommaire
- Promo : Cuisinière induction meilleur rapport qualité/prix !
- Pourquoi nos avis sur les cuisinières à induction sont-ils fiables ?
- ▷ Tableau comparatif des cuisinières induction
- Quelles sont les meilleures cuisinières à induction en 2023 ?
- 1. Faure FCI6563PWA : la meilleure pas chère
- 2. AB Electrolux LKR620002X : l’alternative pas chère
- 3. Electrolux LKI64850BX : la meilleure milieu de gamme
- 4. AEG CIB6470APM : l’alternative milieu de gamme
- 5. Smeg CX60ISV9 : la meilleure haut de gamme
- 6. Kaiser Empire EH 6355Em : l’alternative haut de gamme
- 7. Brandt BCI6656A
- 8. Bosch HLR390020
- 9. Smeg BG91IX9-1
- 10. Kaiser Empire HC 93655 RotEm
- Guide d’achat : Tout savoir sur la cuisinière à induction
- Qu’est-ce qu’une cuisinière induction ?
- À qui est-ce destiné ?
- Comment choisir votre cuisinière à induction ?
- Quelles sont les meilleures marques de cuisinières à induction ?
- Comment entretenir sa cuisinière à induction ?
- Avis sur les cuisinières à induction : que pensent les consommateurs ?
- Alternatives à la cuisinière à induction
- Questions les plus fréquemment posées (FAQ)
- Est-ce que toutes les casseroles et poêles peuvent être utilisées sur une cuisinière à induction ?
- Est-ce qu’une cuisinière à induction est plus chère qu’une cuisinière électrique traditionnelle ?
- Est-ce que la cuisson à induction est plus bruyante que la cuisson sur une cuisinière électrique traditionnelle ?
- Est-ce que les cuisinières à induction consomment plus d’électricité que les cuisinières électriques traditionnelles ?
- Est-ce qu’une cuisinière à induction est plus difficile à nettoyer qu’une cuisinière électrique traditionnelle ?
- Est-ce que toutes les cuisinières à induction ont la même puissance de chauffage ?
- Est-ce que la cuisson à induction est plus rapide que la cuisson sur une cuisinière électrique traditionnelle ?
- Est-ce que la cuisson à induction peut endommager les appareils électroniques à proximité de la cuisinière ?
Ces dernières années, les plaques de cuisson à induction ont gagné en popularité en raison de leurs avantages énergétiques, de leur vitesse de cuisson et de leur niveau de sécurité. Contrairement aux plaques à gaz ou électriques, les plaques à induction utilisent un champ électromagnétique pour chauffer directement le fond de la casserole, réduisant ainsi le temps de cuisson et permettant un meilleur contrôle de la température. De plus, elles sont plus sécurisées que les plaques à gaz, ne produisant aucune flamme nue et chauffant uniquement les récipients de cuisine, minimisant ainsi les risques de brûlures accidentelles.
Cependant, avec la variété de modèles de plaques à induction disponibles sur le marché, choisir la plus adaptée à vos besoins peut s’avérer complexe. C’est pourquoi cet article propose une liste des meilleures plaques à induction actuellement disponibles. Cette sélection repose sur des critères tels que la solidité de conception, la facilité d’utilisation, les fonctionnalités et le rapport qualité-prix. Que vous soyez un professionnel de la cuisine ou un amateur passionné, cette liste vous guidera dans le choix de la plaque à induction parfaite pour votre espace culinaire.
Promo : Cuisinière induction meilleur rapport qualité/prix !
Pourquoi nos avis sur les cuisinières à induction sont-ils fiables ?
Notre sélection est faite avec soin pour chacun de nos guides.
Pour la création de cette sélection, les auteurs ont directement travaillé à partir des produits, établissant une liste de critères précis adaptés aux cuisinières à induction. Ils ont passé en revue des dossiers complets, visionné des vidéos de présentation et analysé les avis laissés par des centaines d’utilisateurs sur Amazon et les blogs.
Aucune marque n’est favorisée au-delà de la réelle efficacité de ses produits. En effet, Le Meilleur Prix demeure un site totalement indépendant, sans affiliations aux diverses marques.
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▷ Tableau comparatif des cuisinières induction
| Modèle | Dimensions | Poids | Puissance maximale | Nombre de foyers | Volume du four | Chaleur | Classe énergétique | Écran LCD | Pose |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Faure FCI6563PWA | 60 x 60 x 85,8 cm | 49 kg | 8 900 W | 3 | 54 l | Brassée | A | Oui | Pose libre |
| AB Electrolux LKR620002X | 60 x 60 x 85,8 cm | 41 kg | 7 845 W | 4 | 54 l | Ventilée | A | Non | Pose libre |
| Electrolux LKI64850BX | 59,6 x 60 x 85 cm | 49 kg | 10 900 W | 3 | 73 l | Tournante | A+ | Oui | Pose libre |
| AEG CIB6470APM | 59,6 x 60 x 85 cm | 60 kg | 10 900 W | 4 | 73 l | Tournante | A+ | Oui | Pose libre |
| Smeg CX60ISV9 | 60 x 60 x 85 cm | 47,8 kg | 9 800 W | 4 | 79 l | Ventilée | A | Non | Pose libre ou intégré |
| Kaiser Empire EH 6355Em | 59,4 x 59,3 x 84,8 cm | NC | NC | 4 | 67 l | Ventilée | A | Non | Pose libre ou intégré |
Quelles sont les meilleures cuisinières à induction en 2023 ?
Voici les modèles de cuisinières à induction que nous avons sélectionnés. Considérez ceci comme une présélection pour vous aider à gagner du temps lors de votre prochain achat.
1. Faure FCI6563PWA : la meilleure pas chère
✓ Porte froide
✓ 3 boosters
✓ Écran LCD
✓ Classe énergétique A
✓ Réactivité des commandes sensitives
Cette cuisinière à induction est équipée de trois zones de cuisson indépendantes, chacune avec une fonction booster, ce qui vous permet de régler la puissance du plus grand foyer, d’un diamètre de 21 cm, dans une plage de 1 800 à 3 600 watts. Son utilisation est rendue simple par des commandes tactiles permettant d’ajuster la puissance avec facilité. De plus, elle est dotée d’un four électrique d’une capacité de 54 litres, idéal pour préparer une variété de plats.
Le four offre une grande polyvalence grâce à son grill et à huit modes de cuisson différents. De plus, il est facile à utiliser et à entretenir grâce à son programmateur électronique et à sa fonction d’auto-nettoyage par pyrolyse. La conception de la porte à quatre vitres amovibles maintient l’extérieur froid, minimisant ainsi les risques de brûlures.
Commercialisée entre 710 € et 720 € sur la plupart des plateformes de vente en ligne, cette cuisinière à induction Faure a reçu une classification énergétique de classe A. Elle comprend également un tiroir de rangement pratique pour avoir vos ustensiles de cuisine à portée de main. Pesant seulement 49 kg, elle est facile à déplacer au besoin.
2. AB Electrolux LKR620002X : l’alternative pas chère
✓ 4 foyers indépendants
✓ Minuterie programmable
✓ Fonctionnement intuitif
✓ Four de 54 litres
✓ Pas d’écran LCD
Avec cette table de cuisson à induction, préparer vos plats devient un jeu d’enfant. Elle est dotée d’un four électrique d’une capacité de 54 litres qui répartit la chaleur de manière homogène grâce à un système de ventilation situé en haut et en bas de la cavité intérieure, revêtue d’un émail noir brillant. Ce matériau durable, robuste et facile à nettoyer constitue un avantage supplémentaire.
La minuterie ajustable facilite le contrôle du temps de cuisson, tandis que la porte amovible permet un démontage aisé si nécessaire. La surface vitrocéramique de la table de cuisson est équipée de 4 foyers indépendants qui chauffent rapidement. De plus, sa surface lisse simplifie l’entretien.
Avec des boutons de commande rotatifs conviviaux, vous pouvez régler avec précision l’intensité de la cuisson. Fabriquée en Allemagne, cette table de cuisson à induction AB Electrolux est reconnue pour son ergonomie et la qualité des matériaux utilisés. Elle se classe régulièrement parmi les meilleures ventes de sa catégorie et est actuellement disponible aux alentours de 700 €.
3. Electrolux LKI64850BX : la meilleure milieu de gamme
✓ 3 foyers avec booster
✓ Minuterie programmable
✓ Technologie Hob2Hood
✓ Nettoyage par pyrolyse
✓ Pas de tiroir de rangement
Cette cuisinière à induction présente une vitesse de cuisson remarquable et une faible consommation d’électricité (elle est classée A+ en efficacité énergétique). Elle est pourvue de trois foyers indépendants munis de boosters, et le plus grand d’entre eux est capable d’accueillir des poêles et des cocottes de grande taille. Sa puissance est réglable de 3 500 à 5 200 watts, et les commandes tactiles permettent un ajustement précis de la température, assurant ainsi une maîtrise parfaite lors de la préparation de vos recettes.
Conçue pour une utilisation familiale, cette cuisinière à induction est équipée d’un four spacieux d’une capacité de 73 litres. La porte est dotée du système « Velvet Closing », une fermeture douce assistée qui assure une fermeture en douceur et silencieuse, même en cas de relèvement brusque. L’écran LCD vous permet de suivre avec précision le temps de cuisson, et la minuterie ajustable permet au four de s’éteindre automatiquement une fois la cuisson terminée. De plus, la fonction de pyrolyse offre un nettoyage automatisé du four.
Un des atouts majeurs de cette cuisinière à induction Electrolux réside dans sa compatibilité avec la technologie Hob2Hood, une innovation développée et brevetée par la marque. En acquérant la hotte de la même marque, ces deux appareils travaillent en harmonie, sans nécessiter d’intervention de votre part. Lorsque vous utilisez les plaques à induction de la cuisinière, les éclairages de la hotte s’allument automatiquement, et les capteurs thermiques ajustent la puissance d’aspiration de manière adéquate.
4. AEG CIB6470APM : l’alternative milieu de gamme
✓ Four de 73 litres
✓ Porte froide
✓ Chaleur tournante
✓ Technologie Hob2Hood
✓ Dimensions du tiroir de rangement
La cuisinière à induction AEG présente quatre foyers indépendants qui garantissent une cuisson homogène pour toutes vos préparations culinaires. Ces foyers sont dotés de boosters capables de fournir une puissance maximale de 10 900 watts. Grâce à la technologie MaxiSense, cette cuisinière peut être utilisée avec des casseroles de différentes tailles, offrant ainsi une surface de cuisson flexible et adaptable.
Pour ajuster la température de cuisson, des commandes tactiles permettent un réglage précis au degré près. La surface de la plaque de cuisson est parfaitement lisse, simplifiant grandement le nettoyage après utilisation. Cette cuisinière est idéale pour une utilisation familiale et inclut un four spacieux d’une capacité de 73 litres. Elle est également compatible avec le système Hob2Hood, qui permet à la hotte de s’allumer et de s’ajuster automatiquement.
Pour un entretien aisé, la fonction de pyrolyse de cette cuisinière est particulièrement efficace. En chauffant jusqu’à 480°C, elle transforme les résidus de graisse et les saletés en cendres, facilitant leur élimination à l’aide d’une éponge humide. De plus, la porte se referme automatiquement et en silence à partir d’un certain angle lorsque vous la poussez.
5. Smeg CX60ISV9 : la meilleure haut de gamme
✓ Design élégant et moderne
✓ Vitre de porte amovible
✓ Facile à nettoyer
✓ 4 foyers indépendants
✓ Absence d’écran LCD
Cette plaque de cuisson à induction présente une façade en acier inoxydable qui ajoute une touche contemporaine à votre espace intérieur. Son panneau de contrôle en métal poli est pourvu d’un revêtement anti-traces de doigts afin de faciliter son nettoyage. La surface de cuisson à induction est composée de quatre zones distinctes et est équipée de boutons de commande circulaires, mêlant ainsi un style rétro à la possibilité d’ajuster l’intensité de chauffe.
Pour répondre aux besoins familiaux, cette plaque de cuisson à induction est équipée d’un four extralarge d’une capacité de 79 litres. Grâce à son grill et à son système de ventilation assurant une répartition homogène de la chaleur, il est possible de réaliser une variété de recettes. La température peut être réglée entre 50 °C et 260 °C en fonction de vos préférences. Le four est entièrement programmable et émet un signal sonore à la fin de la cuisson.
Cette table de cuisson à induction peut être posée librement ou encastrée dans votre cuisine aménagée. Elle marie élégance et performances, avec des indicateurs lumineux signalant les zones de cuisson en utilisation et avertissant en cas de chaleur résiduelle. Elle est plébiscitée pour son fonctionnement intuitif et fabriquée à partir de matériaux haut de gamme, offrant des caractéristiques techniques comparables à celles d’équipements professionnels.
6. Kaiser Empire EH 6355Em : l’alternative haut de gamme
✓ À encastrer ou à poser
✓ Four 8 fonctions
✓ Tableau des recettes sur la vitre
✓ Zones de cuisson flexibles
✓ Pas de fonction départ différé
Cette rétro cuisinière à induction apportera une note d’élégance à votre intérieur. Son devant est revêtu d’un émail noir haut de gamme résistant à la chaleur. Les boutons rotatifs, les touches pour sélectionner la température, la poignée et le contour de la vitre sont fabriqués en bronze massif. Conçu en Allemagne par Kaiser, une entreprise spécialisée dans les appareils électroménagers de luxe, ce piano de cuisson allie esthétique et performance.
Que vous désiriez l’installer indépendamment ou l’intégrer à votre cuisine, cette cuisinière se compose de deux éléments distincts : une plaque de cuisson et un four. La plaque à induction Free Zone KCT 6745 FI AD a été nominée pour le Prix du Design Allemand 2020. Elle comprend quatre zones de cuisson indépendantes, incluant des zones Flex, autorisant l’utilisation simultanée de divers ustensiles de tailles et formes variées.
Le four électrique propose huit modes de cuisson différents. Il est équipé d’une rôtissoire et est accompagné d’une grille télescopique. Pour simplifier votre quotidien, un panneau de recettes, listant les ingrédients les plus fréquemment utilisés ainsi que leurs temps de cuisson, est intégré à la vitre à triple épaisseur. Avec sa capacité de 67 litres, il répond parfaitement aux besoins d’une utilisation familiale.
7. Brandt BCI6656A
Cette cuisinière électrique de la marque Brandt, fabriquée en France, présente un design épuré qui s’intègre harmonieusement à votre intérieur. Proposée à moins de 800 €, elle offre un rapport qualité-prix exceptionnel en raison de ses performances techniques remarquables. La table de cuisson à induction est dotée de quatre foyers indépendants de 18 cm chacun, bénéficiant de dix niveaux de cuisson pour un contrôle précis de la température.
La table de cuisson chauffe rapidement et se nettoie aisément, grâce à son système de verrouillage évitant les accidents. Le four multifonction possède une capacité de 56 litres et propose divers modes de cuisson tels que le grill, la convection ou la chaleur tournante. Facilement lavable grâce à la fonction d’auto-nettoyage par pyrolyse, il est équipé d’une minuterie réglable intégrée.
8. Bosch HLR390020
Avec son design épuré et une utilisation intuitive, cette cuisinière à induction blanche s’intègrera harmonieusement dans tout style d’aménagement intérieur. L’avant de l’appareil est équipé de deux boutons et d’un écran LED rouge pour un accès facile aux fonctions. La surface de cuisson propose quatre zones de différentes tailles : 14,5 cm, 21 cm et deux de 18 cm de diamètre, parfaites pour des ustensiles de cuisine de forme ronde. De plus, cette cuisinière est économe en énergie.
Le four électrique polyvalent, quant à lui, dispose d’une capacité de 66 litres et propose sept modes de cuisson variés. Parmi eux, on retrouve la convection, la chaleur douce, la cuisson par le bas, par le haut, le gril à trois niveaux de puissance, le gril à infrarouges ventilé, et une option spéciale pour les pizzas. La température est réglable de 50°C à 275°C, et un système de nettoyage par hydrolyse est intégré pour faciliter l’entretien.
9. Smeg BG91IX9-1
Avec ses 90 cm de longueur, cette plaque à induction se démarque des modèles classiques de 60 cm. Sa surface de cuisson est équipée de cinq brûleurs indépendants, incluant un brûleur central de 27 cm de diamètre capable de générer une puissance de 3 000 watts. Les commandes sont astucieusement disposées à l’avant de l’appareil, offrant ainsi une accessibilité aisée pour allumer les zones souhaitées et ajuster précisément les températures de cuisson.
Le four spacieux, d’une capacité exceptionnelle de 115 litres, offre une grande liberté pour concrétiser vos inspirations culinaires. Grâce à un système de convection double, la chaleur est uniformément répartie dans tout l’espace, permettant une cuisson simultanée sur plusieurs niveaux sans mélange d’arômes ni de saveurs. La fonction Vapor Clean, intégrée à l’appareil, élimine aisément les traces de graisse et les résidus de cuisson, simplifiant ainsi le processus de nettoyage de manière pratique et sans effort.
10. Kaiser Empire HC 93655 RotEm
Cette cuisinière à induction de la marque Kaiser, avec ses élégantes finitions en bronze et sa teinte Bordeaux, s’est vu décerner le Prix de la marque allemande en 2017 et 2018. Malgré son esthétique rétro, ne vous laissez pas tromper, car cet appareil intègre les toutes dernières avancées du secteur. Mesurant 90 cm de long sur 60 cm de large, cette cuisinière propose une surface de cuisson équipée de 5 zones à induction, dont 2 zones Flex ajustables aux dimensions de vos récipients.
Sécurité avant tout, cette cuisinière possède un verrouillage de sécurité enfant pour son panneau de commande, réduisant ainsi les risques d’accidents. Un indicateur lumineux signale la présence de chaleur résiduelle. Doté d’une capacité de 115 litres, le four électrique propose 8 modes de cuisson variés, incluant une fonction de maintien au chaud. En outre, la cuisinière est pourvue d’une rôtisserie électrique automatique, idéale pour les pièces de viande volumineuses. L’intérieur de la cavité est émaillé, et un système d’auto-nettoyage par catalyse équipe l’appareil.
Guide d’achat : Tout savoir sur la cuisinière à induction
Pour éclairer votre décision, nous vous offrons ce guide complet sur les cuisinières à induction, répondant à toutes vos interrogations concernant cet équipement. Tous les aspects à prendre en considération sont abordés.
Qu’est-ce qu’une cuisinière induction ?
Une cuisinière à induction est une plaque de cuisson qui chauffe directement le fond des casseroles et des poêles à l’aide de champs électromagnétiques, contrairement aux modèles à gaz ou électriques qui chauffent une surface métallique qui transmet ensuite la chaleur aux ustensiles. Cette méthode assure une chauffe rapide et efficace puisque l’énergie est transmise directement aux récipients. En outre, ces cuisinières sont plus sûres car elles chauffent uniquement les ustensiles, réduisant ainsi les risques de brûlures. En raison de leur efficacité énergétique, de leur rapidité et de leur sécurité, les cuisinières à induction gagnent en popularité.
À qui est-ce destiné ?
La cuisinière à induction convient à quiconque recherche une solution de cuisson rapide, efficiente et sécurisée. Elles sont particulièrement adaptées aux personnes actives ayant besoin de cuisiner rapidement, car elles réagissent instantanément aux ajustements de température. Elles conviennent également aux familles avec enfants en raison de leur sécurité supérieure par rapport aux cuisinières à gaz ou électriques. Les chefs professionnels et les amateurs de cuisine souhaitant améliorer leurs compétences culinaires et explorer de nouvelles techniques peuvent également tirer profit de l’usage d’une cuisinière à induction.
Comment choisir votre cuisinière à induction ?
Plusieurs critères permettent de comparer les modèles et de déterminer le meilleur rapport qualité-prix lors de l’achat. Cette liste de critères vous accompagne lors de vos achats en magasin en fonction de la disponibilité des produits.
✓ Les plaques de cuisson
Le nombre de brûleurs peut varier de 3 à 4, avec la possibilité de trouver des brûleurs modulables permettant de créer une grande zone de cuisson pour les plats volumineux ou deux petites zones pour des recettes distinctes. Vérifiez la puissance et l’emplacement des commandes pour un réglage pratique.
✓ Le four
Choisissez entre four traditionnel, convection naturelle ou chaleur tournante. Un grill peut également être inclus, ainsi qu’un système de nettoyage automatique par pyrolyse ou catalyse pour un entretien aisé.
✓ La sécurité
Optez pour une porte froide, empêchant la porte de dépasser 70°C pour minimiser les risques. Un loquet peut être présent pour éviter l’ouverture du four par les enfants.
✓ Les dimensions
Disponibles en 50 ou 60 cm de largeur, vérifiez la hauteur et la profondeur, ainsi que le volume du four en litres pour déterminer la capacité.
✓ La consommation d’énergie
Privilégiez les produits de classe énergétique A pour réduire la facture d’électricité.
✓ Le prix
Les prix varient de 400 € à plus de 3000 €, avec un budget recommandé entre 700 et 1000 € pour un modèle fiable et durable.
Quelles sont les meilleures marques de cuisinières à induction ?
Plusieurs grandes sociétés d’électroménager offrent des équipements fiables et durables, souvent en tête des ventes ou recommandées par les experts. Voici une brève présentation des marques les plus intéressantes lorsqu’on recherche la meilleure cuisinière.
▷ Brandt
Brandt, une marque française affiliée au conglomérat algérien Cevital, propose des appareils de gros électroménager de qualité moyenne. Ceci se traduit par un excellent rapport qualité-prix. Elle est largement disponible dans diverses enseignes.
▷ Faure
Initialement une entreprise française fondée en 1854, Faure est désormais sous le groupe suédois Electrolux depuis 1980. Elle privilégie les cuisinières à feux vitrocéramiques et gaz, avec quelques modèles compatibles à l’induction. Le four propose un nettoyage à pyrolyse et une porte froide.
▷ Smeg
Fondée en 1948 en Italie, Smeg propose un large éventail d’électroménagers culinaires, mettant l’accent sur l’esthétique. Ses produits se distinguent par leur beauté et leur variété de couleurs, permettant une personnalisation de la cuisine. Les plaques de cuisson disponibles sont au gaz ou à induction.
▷ Electrolux
Créée en Suède en 1919, Electrolux vend ses produits dans plus de 150 pays, tant aux particuliers qu’aux professionnels. Son expertise réside dans le gros électroménager, offrant également un accès aisé aux pièces détachées. Les cuisinières proposent des options de nettoyage à pyrolyse ou catalytique, avec une particularité : la porte du four est démontable sans outils.
▷ De Dietricht
Marque française haut de gamme affiliée au groupe Brandt, De Dietricht maintient un équilibre entre tradition et innovation. Ses cuisinières à induction sont entièrement fabriquées en France et disponibles en trois couleurs : noir, blanc et gris.
▷ Indesit
Tout comme Smeg, Indesit, marque italienne spécialisée en électroménager, se positionne dans le haut de gamme innovant, aspirant à être un partenaire de votre cuisine quotidienne. Elle propose des cuisinières aux formats standard de 60 cm et compact de 50 cm, avec un design classique.
▷ Beko
Fondée en Turquie en 1989, Beko, société relativement nouvelle dans le domaine de l’électroménager, propose plusieurs références dans chaque catégorie de produits, offrant ainsi un choix varié. Cependant, pour les cuisinières à induction, il n’existe qu’un modèle classé énergie A.
Comment entretenir sa cuisinière à induction ?
Maintenir sa cuisinière à induction en bon état nécessite quelques précautions. Voici quelques conseils pratiques :
- Nettoyez régulièrement la surface avec un chiffon doux ou une éponge humide. Pour les taches tenaces, utilisez un nettoyant doux.
- Évitez les nettoyants abrasifs, éponges dures et grattoirs en métal pour prévenir les rayures sur la surface en verre.
- Prévenez les chutes d’objets lourds ou pointus pour éviter les rayures ou fissures.
- Optez pour des ustensiles en acier inoxydable, fonte ou aluminium à base plane et épaisse pour une meilleure efficacité de cuisson sans rayer la surface.
- Évitez les éclaboussures d’eau bouillante ou de nourriture renversée pour prévenir les taches tenaces.
- Évitez de laisser brûler des aliments sur la surface de la cuisinière, ce qui pourrait endommager le verre.
- Utilisez des chiffons doux pour nettoyer les touches de contrôle sans risque de rayures.
Avis sur les cuisinières à induction : que pensent les consommateurs ?
D’après divers forums, les utilisateurs expriment que les plaques et cuisinières à induction sont appréciées pour leur praticité, leur hygiène et leur rapidité. Cependant, elles exigent une période d’adaptation pour maîtriser la vitesse de chauffe et ajuster les habitudes culinaires. La durabilité des plaques à induction est également soulignée, souvent avec une utilisation satisfaisante pendant plus de dix ans.
Alternatives à la cuisinière à induction
Voici quelques alternatives populaires à la cuisinière à induction :
- Cuisinière à gaz : Elle emploie une flamme pour fournir une chaleur immédiate et précisément ajustable.
- Cuisinière électrique traditionnelle : Utilise des bobines électriques, offrant une chaleur uniforme, bien que le temps de chauffe soit généralement plus long.
- Cuisinière vitrocéramique : Elle chauffe avec des plaques en verre, procurant une chaleur homogène mais avec un temps de chauffe étendu.
- Cuisinière mixte : Combinaison de plaques à gaz et électriques pour une cuisson polyvalente.
- Four à micro-ondes : Il utilise des ondes électromagnétiques pour une cuisson rapide de certains aliments.
- Four à convection : L’air chaud circule grâce à un ventilateur, garantissant une cuisson uniforme.
- Gril : Propose une cuisson directe pour des aliments croustillants et au goût grillé.
Questions les plus fréquemment posées (FAQ)
Est-ce que toutes les casseroles et poêles peuvent être utilisées sur une cuisinière à induction ?
Seules celles en matériau magnétique, comme la fonte ou l’acier inoxydable, sont compatibles. Celles en cuivre, aluminium ou verre requièrent une base magnétique.
Est-ce qu’une cuisinière à induction est plus chère qu’une cuisinière électrique traditionnelle ?
Oui, de par sa technologie avancée, elle est généralement plus onéreuse.
Est-ce que la cuisson à induction est plus bruyante que la cuisson sur une cuisinière électrique traditionnelle ?
Non, la cuisson à induction est plus silencieuse, sans bruit de flamme ou de brûleur.
Est-ce que les cuisinières à induction consomment plus d’électricité que les cuisinières électriques traditionnelles ?
Au contraire, elles sont plus économiques car elles minimisent les pertes de chaleur.
Est-ce qu’une cuisinière à induction est plus difficile à nettoyer qu’une cuisinière électrique traditionnelle ?
Non, elles sont généralement plus simples à entretenir du fait que leur surface reste moins chaude.
Est-ce que toutes les cuisinières à induction ont la même puissance de chauffage ?
La puissance varie selon les modèles. Les versions haut de gamme chauffent souvent plus vite.
Est-ce que la cuisson à induction est plus rapide que la cuisson sur une cuisinière électrique traditionnelle ?
Oui, car elle cible directement le fond de l’ustensile, réduisant le temps de préchauffage.
Est-ce que la cuisson à induction peut endommager les appareils électroniques à proximité de la cuisinière ?
Non, son champ magnétique n’interfère pas avec les appareils électroniques.
